Formations / Catalogue2018-04-27T13:49:24+00:00

Les Compagnons Du Savoir: la formation au service de l’entreprise

Catalogues des Formations

COMMUNICATION & VISIBILITE

  • Le B.A.BA de la Communication
  • Web Marketing (comment optimiser un site web, un référencement, les réseaux sociaux)
  • Développer, Fidéliser la clientèle avec les nouvelles technologies
  • E-commerce : créer une boutique en ligne avec WooCommerce ou PrestaShop)
  • Réussir un plan de communication (événementiel, animation, concerts…)
  • Défendez la E-REPUTATION
  • Augmentez l’impact de l’e-Mailing, de la Newsletter et du publipostage
  • Création d’un Site Web sous WORDPRESS
  • Relifter un site internet
  • Utiliser et maîtriser les Réseaux Sociaux pour mieux communiquer (Facebook,Twitter,Linkedin…)
  • Accueil et fidélisation de la clientèle
  • Merchandising pour valoriser l’offre de service
  • Comment faire une Téléprospection ciblée pour augmenter la clientèle
  • Développer un Réseau Relationnel (Lobbying et réseaux d’influence)
  • Publisher : pour réaliser les cartes, menus et flyers…
  • Acquérir les nouvelles techniques du Marketing
  • Infographie et Multimédia : Photoshop-Adobe Illustrator–Lightroom–Picasa-InDesign…
  • Initiation et Perfectionnement en Informatique (Word-Excel-Apple…)
  • Open source & Cyber Sécurité (intrusion numérique-Buzz-Marketing Viral-protection numérique)
  • Comprendre et utiliser le EMarketing
  • Initiation à Internet (du Digital au Numérique)
  • Les Applications mobiles comme plate-forme collaborative
  • Communiquer par You tube
  • Sauvegarder Maîtriser le Cloud et le stockage des données
  • Utilisation de l’Intelligence Artificielle
DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS

GESTION-COMPTABILITE-INFORMATIQUE & REGLEMENTATION

  • Initiation à la Comptabilité générale
  • La Comptabilité Analytique et la gestion de la rentabilité
  • Gestion Financière pour non financiers (Capital-Rentabilité-Actions-Investissement)
  • Elaborer des Tableaux de Bord pour un meilleur suivi
  • Risques et notions de Droit Commercial
  • Gérer et prévenir le Risque fiscal
  • Savoir utiliser  le Logiciel de Caisse (Orchestra-Léo2-Ciel-EBP…)
  • Notions de Droit Social (droit du travail, convention collective…)
  • Gestion des Stocks
  • Améliorer ses performances grâce au Contrôle d’Exploitation
  • Savoir lire un Bilan
  • L’entretien d’Embauche
  • Gérer la Trésorerie sous Excel
  • Comment limiter la Rotation du Personnel, améliorer les conditions de travail
  • La Gestion d’un Hôtel au quotidien
  • La Gestion d’un Restaurant au quotidien
  • Comment gérer pour un Saisonnier
  • Améliorer sa Marge Brute
  • Le Bail Commercial (précaire, pas-de-porte, 3-6-9)
  • Le bulletin de Paye
  • Les Obligations Sociales
  • Les Obligations Fiscales
  • Connaissance des Régimes de Retraite, de prévoyance et de l’épargne entreprise
  • Savoir faire le Diagnostic d’une entreprise (audit – Client Mystère…)
  • Les Règles de Sécurité (RDU, ERP, Premiers secours, DAE, DSA, Incendie et évacuation…) L’Habilitation Electrique
  • Savoir négocier un contrat avec la Banque, l’Assurance Partenariat et Mécénat       Juris-Animation et le B.A.F.A
  • Dépôt de Brevet (protéger les innovations et les inventions) Labellisation – IMPI
  • Comment établir un Budget Prévisionnel
  • Les bases de la négociation (Achat-Vente)
  • Gestion de l’Administratif
  • Logistique et Transport
  • Comment réaliser une Levée de Fonds : Le Frenchfunding
DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS

MANAGEMENT-PROSPECTION & DEVELOPPEMENT

  • La gestion des Réclamations (mieux gérer les conflits avec les clients)
  • Le Yield Management
  • Apprendre à manager l’équipe d’Encadrement
  • Comment Manager une Equipe au quotidien (motiver le personnel)
  • Savoir Recruter
  • Les fondamentaux du Management
  • La gestion du Temps
  • Relooking et Décoration (optimisation du commerce)
  • La Stratégie Commerciale dans une PME
  • La Technique de Vente
  • Langues spécifiques à la profession (Anglais-Espagnol-Néerlandais-Mandarin-Portugais…)
  • L’Accueil Téléphonique
  • Faire du Coaching efficace
  • Comment gérer le Stress
  • La Gestion du Personnel
  • Connaissance de Soi (Esthétique et courtoisie)
  • Gestion des Conflits en Interne
  • Le débriefing – Cohésion de l’équipe
  • Maîtriser les aspects pratiques du Merchandising (Optimisation des produits)
  • Du recrutement à l’Intégration
  • Visibilité sur l’entreprise : Agir et Développer (la pérennité gage de succès)
  • La force de Vente
DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS

FORMATIONS SPÉCIFIQUES A L’HOSTELLERIE & RESTAURATION

  • Le Coût de l’Assiette (le meilleur coût de revient)
  • La cuisine Végane au menu
  • Le Service en salle
  • Vendre et rentabiliser au mieux les Séminaires
  • Réception des denrées en cuisine et Nettoyage des locaux
  • HACCP et Allergènes
  • A la découverte des Vins Régionaux (accord mets et Vins)
  • Bartending et Flair (savoir Animer un Bar)
  • La cuisine des Tapas
  • Salades et Sandwicherie
  • Popote et Bistronomie
  • La Cuisine Créative
  • Barista (Le Savoir du Café)
  • La science du Cocktail (Création, Mixologie…)
  • Faire de la Livraison à Domicile
  • Le Dressage de Plat
  • Le métier de Traiteur
  • Le Tutorat ou le Droit de Former
  • La Cuisine Décorative
  • Harmonie des vins et des mets
  • Science de la Bière (La Zythologie – l’accord des bières et des mets, la carte des bières)
  • Les Desserts, la Pâtisserie
  • Le Tea Blender (Devenir sommelier en Thé)
  • Le Tea Blender (Devenir sommelier en Thé)
  • Œnologie – Création d’une carte des vins
  • Du Fait Maison à Maître Restaurateur (Comment devenir Maître Restaurateur)
  • Le métier de Pizzaiolo
  • Le métier de Crêpier
  • Cuisine du Monde (italienne, espagnole, de l’est, asiatique, malgache …)
  • Sommellerie (la connaissance des vins)
  • Fonction Gouvernante
  • Bien connaître la Cuisine Traditionnelle
  • Cuisine Basse Température et autres modes de cuisson
  • Cuisine sous Vide et plats cuisinés
  • Viandes Maturées (Maturation dry-aged et techniques d’affinage des aliments)
  • Savoir élaborer une nouvelle carte Menu
  • Licence alcool (petite licence …)
  • PMS (le Plan de Maîtrise Sanitaire)
  • Buffet froid
DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS